Cusco: Dos días del XXIV Festival del Chicharrón Saylla 2016

Potaje es considerado el plato bandera de Saylla
XXIV Festival del Chicharrón Saylla 2016
Distrito se ubica a una distancia de 35 minutos al sueste de la ciudad de Cusco
TurismoActualizado: Sáb, 30/07/2016 - 04:57Lecturas: 1020

Al menos 10,000 platos de chicharrón serán ofertados a comensales de Cusco y turistas nacionales y el extranjero, durante el XXIV Festival del Chicharrón, que se realizará en el distrito de Saylla, ubicado al sureste de la ciudad de Cusco, este 28 y 29 de julio.

La actividad gastronómica, organizada desde el año 1960, está a cargo de 60 integrantes de la Red y Asociación de Chicharroneros y la municipalidad distrital, quienes esperan recibir a más de 15,000 visitantes en estas Fiestas Patrias.

De acuerdo a informaciones, a diferencia de otros años, en esta edición del festival se ofrecerán además del chicharrón, potajes de la región como caldo de gallina, chayro y adobo.

El evento también tiene una serie de grupos y artistas musicales que amenizarán la jornada: Apus del Perú, Rosario Flores, Grupo 15, Pueblo Andino, Sonia Jasmina y Nancy Flores.

Debes de saber: 

Singular potaje es elaborado a base de chancho, maíz, papa, hierbabuena, cebolla y uchucuta (salsa pícate).

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