Tres días de Festival del Cebiche de Pato en Huacho

Festival del Cebiche de Pato en Huacho
Este potaje fue declarado plato de bandera de la ciudad de Huacho mediante Ordenanza Regional.
TurismoActualizado: Mié, 01/02/2017 - 00:17Lecturas: 1256

Del viernes 27 al domingo 29 de enero se realizará, en la ciudad de Huacho, el Festival del Cebiche de Pato, plato de bandera de la provincia limeña de Huaura y uno de los mejores exponentes de la gastronomía peruana.

El evento, que ha concitado gran expectativa entre la población y los miles de turistas que llegan los fines de semana a la ciudad de Huacho para disfrutar de su bella campiña y de sus paradisiacas playas, se llevará a cabo en la plazuela Andrés de los Reyes Buitrón, frente al emblemático malecón Roca de dicha ciudad.

Además del cebiche de pato se pondrán a la venta los más ricos platos de la comida local como la sopa huachana, el arroz con pato, el picante de cuy, el lechón al palo, el picante de conejo, cebiches y platos marinos, han asegurado su participación los más reconocidos restaurantes de la localidad y la región.

De acuerdo a los organizadores habrá también espectáculos artísticos y degustación de piscos y vinos elaborados por los productores locales.

El cebiche de pato es un delicioso plato de la gastronomía huachana que se elabora desde tiempos ancestrales en la zona y se prepara a base del pato criado en corral y con ingredientes oriundos de la provincia, que le confieren un sabor especial, como son la naranja agria y el ají arnaucho.

Debes de saber: 

Esta actividad es organizada por el gobierno regional de Lima, a través de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo, junto con la municipalidad provincial de Huaura y la Asociación Peruana de Hoteles y Afines (Ahora Huaura).

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