El evento se realiza del 23 al 30 de julio en las instalaciones del campo ferial ubicado en el kilómetro 5.7 de la carretera que conduce al distrito de Los Baños del Inca. El costo de ingreso es de 10 soles adulto y 5 soles niños.

Durante los días de feria las actividades están orientadas a la exhibición y producción de animales mayores y menores así como la agroindustria, pero el certamen también muestra a través de concursos, muestras y festivales la gastronomía, gastronomía, danzas de la región y de todo el país

Programa oficial

MARTES 23 DE JULIO

10:00 a.m. Ceremonia de inauguración de la LVIII Feria Fongal 2019 «José Lauredes Salazar Yupanqui»
02:00 p.m. Concurso de equitación – Ring Nº5

MIERCOLES 24 DE JULIO

06:00 a.m. 1er control de mayor producción láctea (establo de vacunos)
08:00 a.m. Concurso inter universitario de juzgamiento de ganado vacuno – Ring Nº5A
08:30 am. Concurso de ganado vacuno raza Holstein sin registro, Brown Swis sin registro, Jersey, Fleckvieh – Ring Nº5A.
10:00 a.m. Concurso de dibujo y pintura
11:30 a.m. VI Concurso Regional de Danzas Folklóricas – Ring Nº4
03:00 p.m. Concurso de caporales – Ring Nº4
06:00 p.m. Charla: Crianza y alimentación de terneras – Auditorium FONGAL.
06:00 p.m. 2do control de mayor producción láctea (Establo de vacunos)

JUEVES 25 DE JULIO

06:00 a.m. 3er control de mayor producción láctea (establo de vacunos)
09:00 a.m. Concurso de ganado vacunos raza Holstein con registro, Brown Swiss con registro – Ring Nº5A
10:00 a.m. Ingreso de productores agrícolas y productores de ovinos y animales menores.
10:00 a.m. Gran final del VI Concurso de Danzas – Ring Nº4
10:30 a.m. 6to Concurso Gastronómico – Ring Nº4
03:00 p.m. Faenas ganaderas
03:45 p.m. Campeonato Supremo
04:00 p.m. Remate de ganado.
06:00 p.m. 2do control de mayor producción láctea (establo de vacunos)
06:00 p.m. Conferencia: Mejoramiento genético – Auditorium FONGAL

VIERNES 26 DE JULIO

09:00 a.m. Concurso Stand Agrícolas – Ring Nº2
09:30 a.m. Concurso de Ovinos – Ring Nº2
10:30 a.m. LVIII Exhibición Regional Canina – Ring Nº5B
02:00 p.m. III Concurso de Disfraces – Mascotas – Ring Nº5B
02:30 p.m. Concurso Motosierras – Ring Nº4
03:30 p.m. Mi cole tiene talento – Ring Nº4
04:30 p.m. Show infantil – Ring Nº2
05:00 p.m. Tarde del Chocolate – Ring Nº4

SABADO 27 DE JULIO

09:00 a.m. XLIX Concurso Regional Oficial de Caballo Peruano de Paso – Ring Nº5
09:00 a.m. Concurso de animales menores cuyes y conejos – Ring Nº2
10:00 a.m. Festival del Queso y degustación de manjar blanco – Ring Nº4
04:00 p.m. Mi cole tiene talento – Ring Nº4
04:00 p.m. Show infantil – Ring Nº2
05:00 p.m. Degustación de frutas – Ring Nº4
09:00 p.m. Homenaje al 158º Aniversario Patrio

DOMINGO 28 DE JULIO

06:00 a.m. Homenaje a la Patria y quema de los 21 camaretazos.
09:00 a.m. XLIX Concurso regional oficial de caballo peruano de paso – Ring Nº5
10:00 a.m. Festival del Cuy. Coronación de rey y reina cuy, concurso de cuy con vestimenta – Ring Nº2
12:00 p.m. Reconocimiento y condecoración a la Bandera de Guerra del Perú – Ring Nº2
02:00 p.m. XLIX Concurso nacional de marinera norteña – Ring Nº1
04:00 p.m. Show infantil – Ring Nº2
05:00 p.m. Tarde del café – Ring Nº2

LUNES 29 DE JULIO

09:00 a.m. Décima exhibición especializada de la raza pastor alemán – Ring Nº5A
10:00 a.m. Concurso artesanal
10:30 a.m. Festival Dulce Tradicional – Ring Nº4
11:00 a.m. III Concurso de Marinera a Caballo y a pie – Ring Nº5B
12:00 p.m. Promoción para el consumo de trucha y tilapia (degustación) – Ring Nº4
01:00 p.m. IV Concentración de gallos de pelea – Gallera FONGAL
02:00 p.m. Final del XLIX Concurso Nacional de Marinera Norteña – Ring Nº1
02:30 p.m. Pesada y Coteja – Gallera

MARTES 30 DE JULIO

09:00 a.m. Concurso de pitbull – Ring Nº5
10:00 a.m. Concurso de plantas ornamentales – Stand Plantas.
05:00 p.m. Clausura de la LVIII Feria FONGAL 2019.

La entrada Cajamarca: Programa oficial del 58 Feria Fongal 2019 se publicó primero en Viajando por Perú.