El tradicional evento reunirá a importantes chefs franceses y panaderos peruanos, quienes harán degustaciones de panes elaborados a base de harina de trigo, cebada, cañihua, kiwicha, entre otros productos nacionales y extranjeros.

Asimismo, se contará con la presencia del chef pâtissier Régis Ferey, director durante 14 años de la pastelería del Palacio del Elyseo, sede de la Presidencia de la República francesa, quien ofrecerá demostraciones gratuitas de masa de croissant, de nougatine y de éclair feuilleté (con masa mil hojas) para los asistentes.

Quienes visiten la Fiesta Francesa del Pan también podrán deleitarse con salchichas tradicionales de Bretaña, quesos agro-ecológicos, alfajores, queso helado, picarones, entre otras delicias

La Fiesta Francesa del Pan tiene como objetivo difundir, diversificar y fusionar las tradiciones panaderas de Francia y Perú, así como estrechar los vínculos entre ambas naciones. El público podrá asistir a este evento de forma libre. La atención será de 9 de la mañana a 8 de la noche.

Cabe destacar que la panadería municipal de Miraflores “Mi Pan” participará, como cada año, con nuevas variedades como: panes libre de gluten y de multigranos andinos, crackers y palitos bajos en calorías; además del tradicional “pan francés bajo en sal”, “crisinos con charqui”, “pan con sangresita”, entre otros.

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