La plaza de armas será el escenario del festival, en ella 45 stands, debidamente acondicionados, los más representativos restaurantes y picanterías de la Asociación Heroica Villa, ofrecerán sus más deliciosos potajes.

Durante los tres días, el público asistente podrá saborear del nutritivo y exquisito ceviche, el seco de chabelo, majau de yuca, seco de cabrito, y para quienes buscan compartir en grupo, las rondas marina, criolla o platos fusión, entre otras.

Además los comensales tendrán buena música, la mejor atención y, manteniendo la tradición, tragos, dulces regionales.

Artesanía

El festival también tendrá un espacio para los más destacados artesanos, de lo cual Catacaos, es patrimonio cultural de la nación.

Ellos harán una exhibición y venta de productos de filigrana, así como de paja toquilla, madera y material marino.

El dato en breve
Evento: VIII Festival «Sabores del Norte».
Días: Viernes 27, sábado 28 y domingo 29 de septiembre.
Lugar: Plaza de Armas de la ciudad de Catacaos – Piura.
Ingreso: Gratis.

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El evento será este viernes 12, desde las 11.30 de la mañana, en la plaza de armas del distrito, hasta donde llegarán representantes de los más importantes restaurantes y picanterías de la comuna.

“Lo que buscamos es mantener viva la receta y forma de preparar este sabroso potaje, que en forma, casi obligatoria se consume cada viernes del tiempo de cuaresma”, indicó Giuliano Palacios Valdivieso, responsable de la comisión organizadora del evento.

“Durante las siete semanas, de cuaresma, incluyendo el viernes, cuando el Doliente ofrece los 7 potajes, Catacaos, renueva su Fe, alimentándose con la malarrabia”, finalizó el funcionario, que espera miles cumplan este precepto en Catacaos.

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Será durante una actividad prevista para el próximo miércoles 27 en la plaza Bolognesi, donde los visitantes y pobladores podrán deleitarse también con la natilla de antecoco y deliciosos quesos.

La malarrabia, preparada con plátanos maduros, queso de cabra, pescado, arroz y frejoles, constituye uno de los platos representativos de la gastronomía norteña peruana.

Alicia Clavijo, titular de la Dircetur, dijo que la actividad en la plaza es parte de la programación por Semana Santa en Tumbes, donde habrá orientación para los turistas a través de IPerú.

Recordó que actualmente se realiza una campaña de sensibilización para la buena atención de los que visitantes, que por esta fecha.

Se estima, por otro lado, la presencia de cerca de 5,000 visitantes, sobre todo en las playas, durante los días de Semana Santa.

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