Con una extensión de 812,114.93 hectáreas esta nueva reserva de biosfera abarca 14 distritos de las provincias de Chanchamayo, Concepción, Jauja, Junín, Tarma y Satipo de la región Junín.

Con su reconocimiento, Bosques de Neblina – Selva Central se integra la Red Nacional de Reservas de Biosfera del Perú conformada por Huascarán (1977), Manu (1977-2017), Noroeste Amotapes-Manglares (1977-2016), Oxapampa-Asháninka-Yanesha (2010) y Gran Pajatén (2016), que conservan más de 9 millones de hectáreas del territorio nacional.

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Como reserva de biosfera este espacio promueve un equilibrio exitoso y sano entre los seres humanos y la naturaleza, ya que permite entender uno de los temas más importantes que enfrenta el mundo de hoy: reconciliar la conservación de recursos naturales con su uso sostenible.

La consolidación de esta armoniosa relación se sustenta en el valioso aporte de esta y todas las reservas de biosfera en el Perú y el mundo, en la conservación de la biodiversidad, la seguridad alimentaria y el abastecimiento de medicinas y materias primas, teniendo como principales beneficiarios las poblaciones que se encuentran en su ámbito.

Asimismo, promueve una gestión integral del territorio en forma participativa incluyendo a todos los actores locales, lo que representa una oportunidad para establecer un espacio de diálogo, concertación y articulación permanente para establecer acciones conjuntas de conservación y desarrollo sostenible.

Bosques de Neblina – Selva Central

Esta reserva de biosfera se ubica en la vertiente oriental de los Andes que representa la transición de la cordillera andina a la selva baja, un espacio denominado como Amazonía Andina y que presenta una biodiversidad y ecosistemas únicos.

Su zona núcleo (área de mayor importancia para la conservación de la biodiversidad y ecosistemas) está compuesta por el Santuario Nacional Pampa Hermosa y el Bosque de Protección Pui Pui, áreas naturales protegidas que conservan una muestra única de los bosques montanos tropicales remanentes en la selva central, así como la cuenca hidrográfica de los ríos Tulumayo, Huatziroki, Pichanaki e Ipoki que nacen en la Cordillera del Pui Pui, y que abastecen de agua para uso agrícola y consumo humano en los valles de Chanchamayo y Perené.

El área alberga varias poblaciones indígenas, incluidas los quechuas y asháninkas, quienes viven de la agricultura, silvicultura, ganadería y pesca. Su ubicación favorece el desarrollo y comercio de productos agrícolas de gran potencial económico como la papa, que en esta zona se registra 400 variedades, y el café.
Además posee paisajes y atractivos únicos, así como una gran riqueza cultural, que convierte a esta zona en un destino turístico de primer orden en la Amazonía peruana.

Cabe mencionar que el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp), organismo adscrito al Ministerio del Ambiente (Minam), es el punto focal de las Reservas de Biosfera en nuestro país.

La entrada Bosques de Neblina es reconocida como la sexta Reserva de Biosfera del Perú se publicó primero en Viajando por Perú.

A continuación el programa general de cada provincia de Junín

HUANCAYO

DOMINGO 22 DE SEPTIEMBRE

09:00 a.m. Ceremonia de izamiento del Pabellón Nacional y desfile. | Plaza Constitución (Huancayo)
09:00 a.m. I Maratón de Montaña «San Agustín Trail 2019» (San Agustín de Cajas).

JUEVES 26 DE SEPTIEMBRE

06:00 a.m. Feria semanal con platos típicos: puchero, patachi, mondongo, talpachi y panes artesanales de harina de trigo (Chongos Alto).

VIERNES 27 DE SEPTIEMBRE

09:00 a.m. Visita guiada a módulos de producción ganadera y lechera. Pampa de Ullapata y Antapongo (Chongos Alto).
09:00 a.m. Visita al cerro gorila y alrededores (restos arqueológicos preincaicos) (Chongos Alto).
07:00 p.m. Ceremonia de reconocimiento a prestadores de servicios turísticos (establecimientos de hospedajes, restaurantes y ahencias de viajes) de la región Junín (Huancayo).

CHUPACA

VIERNES 27 DE SEPTIEMBRE

06:00 a.m. Exhibición y venta de platos típicos (caldos, dulces, panes y bebidas) / Plaza Principal (Chongos Bajo).
08:30 a.m. Festival del Pan y Lechón Chupaquino / Jr. Dámaso caballero (Chupaca).
09:00 a.m. Presentación de conjuntos de la danza de los «Shapish» infantil / Plaza Principal (Chupaca)
09:00 a.m. Faena comunal / Anexo Ñahuinpuquio (Ahuac)
10:00 a.m. Concurso y pasarela de prendas abrigadores / Plaza Pirncipal (Chupaca).

SABADO 28 DE SEPTIEMBRE

08:30 a.m. Festival del Pan y Lechón Chupaquino / Jr. Dámaso caballero (Chupaca)
10:00 a.m. Sábado cultural (presentación de conjuntos de la danza de los «Shapish» mayores) / Plaza Principal (Chupaca).

CONCEPCION

LUNES 16 DE SEPTIEMBRE

09:00 a.m. Visita técnica a los hallazgos paleontológicos (Chambará).

VIERNES 20 DE SEPTIEMBRE

11:00 a.m. I Exposición de la Ruta Gastronómica Inmaculada Concepción 2019 / Plaza de Huamanmarca (Huancayo).

JUEVES 26 DE SEPTIEMBRE

10:00 a.m. I Exposición de Ruta Gastronómica Inmaculada Concepción 2019 / Plaza Principal (Concepción).

VIERNES 27 DE SEPTIEMBRE

09:00 a.m. Visita técnica al sitio arqueológico Catalina Wanka / Centro poblado Macon (Cochas).

JAUJA

DEL MIERCOLES 25 AL DOMINGO 29 DE SEPTIEMBRE

09:00 a.m. Feria gastronómica Mixtura Xauxa Wanka / Plaza de Armas (Jauja).

VIERNES 27 DE SEPTIEMBRE

08:30 a.m. Caminata por el Qhapaq Ñan: tramo Hatun Xauxa – hatun Chaka (llevar fiambre, sombrero, agua y calzado para caminata) / Concentración: Municipalidad Provincial de Jauja o en la Plaza Huáscar de Sausa a las 9:00 a.m.

JUNIN

DEL VIERNES 20 AL MARTES 24 DE SEPTIEMBRE

09:00 a.m. Safari fotográfico en el Santuario Histórico de Chacamarca y la Reserva Nacional de Junín. / Concentración: Plaza Principal.

SABADO 21 DE SEPTIEMBRE

09:00 a.m. II Tours por la Juventud a Ondores / Concentración: Plaza Principal (Junín).

LUNES 23 DE SEPTIEMBRE

09:00 a.m. III Festival Ecoturístico / Fundo Matamayo (Ulcumayo).

TARMA

DEL LUNES 23 AL VIERNES 27 DE SEPTIEMBRE

08:00 a.m. Exposición fotográfica de los atractivos turísticos de Tarma y sus distritos. / Pasadizo el Centro Cívico (Tarma).

JUEVES 26 DE SEPTIEMBRE

09:00 a.m. I Feria Turística «Vive Tarma – Historia y Tradición»: exposición de atractivos turísticos, gastronomía, danza, industria y producción de los distritos / Plaza de Armas (Tarma).

DEL JUEVES 26 AL SABADO 28 DE SEPTIEMBRE

02:00 p.m. I Gran Feria Agropecuaria, gastronómica y Artesanal: presentaciones musicales y concursos «Atrapa tu Cuchi» y «Gran Charlotada»

VIERNES 27 DE SEPTIEMBRE

10:00 a.m. I Encuentro Turístico (circuito turístico de los distritos) / Auditorio Fortunato Cárdenas (Tarma).

SABADO 28 DE SEPTIEMBRE

09:00 a.m. Caminata por la ruta turística: Tarma, Acobamba, Yanamarca, Pishcamarca, Picoy y Acobamba (Tarma).

YAULI

VIERNES 27 DE SEPTIEMBRE

10:00 a.m. 1ra Presentación del Turismo Virtual: «Destinos turísticos de la provincia de Yauli» y presentación de danzas. / Explanada del Palacio Municipal Horacio Zavallos. (Yauli).

SATIPO

DEL JUEVES 19 AL DOMINGO 22 DE SEPTIEMBRE

06:00 p.m. X Festival Nacional del Cacao Nativo: Noche del Cacao y Chocolate, elección de Miss Cacao, caravana ruta del cacao nativo, II Salón del Cacao y Chocolate, exposición y degustación del chocolate nativo de 20 sabores tropicales, concurso calidad de cacao nativo, rueda de negocios y subasta de cacao en grano, concurso de escultura a base de chocolate, concurso de canto danzas y juegos ancestrales.

VIERNES 20 DE SEPTIEMBRE

09:00 a.m. Limpieza ribereña del Rio Satipo (Satipo)

SABADO 21 AL LUNES 23 DE SEPTIEMBRE

09:30 a.m. X Festival de los Pueblos Originarios Ashaninkas y Nomatsiguengas: coronación de la «Tsipasikaninarotsinane 2019», presentación de ancianos de la comunidad nativa, juegos ancestrales, pesca tradicional komorentsi, presentación de pueblos originarios de selva central Nomatsigenga, Ashaninka y Yanesha, juego de chotanka, concurso bebedor de masato, tiro al blanco con arco y flecha. / CCNN. San Antonio de Sonomoro (Pangoa).

DOMINGO 22 DE SEPTIEMBRE

09:00 a.m. VIII Festival de la Juventud: maratón asháninka, futbol playa, juego de la chotanka, juego del cantario y fogata ancestral. / CCNN Santa Clara (Pangoa).

LUNES 23 DE SEPTIEMBRE

09:00 a.m. VIII Festival de la Juventud: concurso de balseo, pelea asháninka, concurso de: calaverita, tiro al blanco con flecha, bebedores de masato, palo resbaloso y danzas ancestrales. / CCNN Santa Clara (Pangoa).

VIERNES 27 DE SEPTIEMBRE

08:00 a.m. Circuito Turístico Campirushari: Acuario Valverde, comunidad Sanquiri, petroglifos Kiatari, balneario Félix, catarata Campirushari / Partida: Parque Principal (Pangoa).
09:00 a.m. Exposición de fotos y videos de recursos naturales de la provincia de Satipo / Auditorio de la Municipalidad Provincial de Satipo.
09:20 a.m. Pasacalle por el Día Mundial del Turismo (Mazamari)
04:00 p.m. Canto al Medio Ambiente. / Parque Principal (Mazamari).
05:00 p.m. Concurso de fotografía turística. / Parque Principal (Mazamari).
06:00 p.m. Degustación de chocolate. / Parque Principal (Mazamari)

DEL VIERNES 27 AL DOMINGO 29 DE SEPTIEMBRE

12:00 p.m. Expo Feria Poyakkemito Mazamarino. / Parque principal (Mazamari)

SABADO 28 DE SEPTIEMBRE

09:00 a.m. Circuito promocional «Puerta de Oro hacia los grandes Ríos» / Concentración: Plaza principal (Mazamari).

DOMINGO 29 DE SEPTIEMBRE

09:00 a.m. Circuito aventurero: Ruta del camu Camu, mirador San Isidro, cascada La Vegas, CCNN Boca Capirushari. / Concentración: Plaza principal (Mazamari).
03:00 p.m. Concurso Rápidos y Furiosos de Pelado de Cacao, concurso de tostado de cacao. / Plaza principal (Mazamari).
05:00 p.m. Degustación de chocolate caliente. / Plaza principal (Mazamari)

MARTES 01 DE OCTUBRE

09:00 a.m. Charla sobre el cacao y degustación del buffet de la zona. / Patio de la Municipalidad Distrital de Mazamari.
03:00 p.m. Taller del cacao y degustación de productos derivados del cacao. / Patio de la Municipalidad Distrital de Mazamari.

CHANCHAMAYO

DOMINGO 22 DE SEPTIEMBRE

09:30 a.m. Izamiento del Pabellón Nacional y desfile dominical. / Plaza principal (La Merced).
10:00 a.m. Izamiento del Pabellón Nacional y acto protocolar por el Día Mundial del Turismo. / Frontis de la Municipalidad Distrital de San Ramón.
10:00 a.m. Izamiento del Pabellón Nacional y desfile dominical. / Plaza principal (Pichanaqui).

LUNES 23 AL VIERNES 27 DE SEPTIEMBRE

08:00 a.m. Recorrido del mural monumental «Historia del Perú y la Región» en escala de tiempo. / Plaza principal (San Ramón).

JUEVES 26 DE SEPTIEMBRE

03:00 pm. Taller de aviturismo e ilustración de flora y fauna silvestre. / Auditorio de la Municipalidad Provincial de Chanchamayo (La Merced).

VIERNES 27 DE SEPTIEMBRE

07:00 a.m. Tour promocional «Cascada Las Sirenas» – C.P. Primavera. / Concentración: Parque Juan Valer Sandoval (Pichanaqui).
04:00 p.m. Pasacalle por el Día Mundial del Turismo. / Principales calles (La Merced).
05:00 p.m. La Noche del Café. / Frontis de la Municipalidad Distrtal de San Román.
06:00 p.m. Presentación de música en vivo. / Plaza principal (La Merced).
07:00 p.m. Presentación – Shawan Rama (San Ramón)
07:00 p.m. Noche cultural con fogata nativa y danza tíspica. / Parque Juan Valer Sandoval (Pichinaqui).

DEL VIERNES 27 AL DOMINGO 29 DE SEPTIEMBRE

10:00 a.m. Feria Agroindustrial «I Festival del Plátano». / Av. 1º de Mayo y Jr. San Martín (Pichanaqui).

SABADO 28 DE SEPTIEMBRE

05:00 a.m. Taller práctico de aviturismo e ilustración de flora y fauna silvestre en el Santuario Nacional Pampa Hermosa. / Concentración: parque de la Integración (La Merced).
07:00 a.m. Tour promocional a atractivos turísticos (La Merced)
06:00 p.m. Videos de turismo. / Parque Juan Valer Sandoval (Pichanaqui).

SABADO 28 Y DOMINGO 29 DE SEPTIEMBRE

08:00 a.m. Campaña «Chanchamayo Pone», se ofrece descuentos especiales en hoteles, restaurantes y agencias de viaje (La Merced)

La entrada Junín: Festivales, tours, gastronomía y danzas por el Día Mundial del Turismo se publicó primero en Viajando por Perú.

CONCEPCIÓN

SÁBADO 26 Y DOMINGO 27

Actividad: I Feria Artesanal y Gastronómica
Lugar: Plaza de Armas
Hora: 10:00 am.

SÁBADO 26

Actividad: Bicicleteada por el Día Mundial del Turismo
Circuito: Monta Canasta
Hora: 11:00 am.

DOMINGO 27

Actividad: Pasacalle y presentación de trajes típicos de la provincia de Concepción
Lugar: Plaza de Armas
Hora: 02:00 pm.

Actividad: Tour nocturno con fogata y cuentos ancestrales.
Lugar: Mirador de Piedra Parada
Hora: 06:00 pm.

TARMA

SÁBADO 26 Y DOMINGO 27

Actividad: Feria Artesanal, Gastronómica y de Productores
Lugar: Plaza de Armas
Hora: 10:00 am.

CHANCHAMAYO

SÁBADO 26

Actividad: Paseo de carros alegóricos por las principales calles de la ciudad (San Ramón)
Hora: 04:00 pm.

Actividad: Pasacalle y paseo de antorchas con temas alusivos al turismo.
Lugar: Plaza de Armas
Hora: 06:00 pm.

DOMINGO 27

Actividad: Izamiento de bandera por el Día Mundial del Turismo
Lugar: Plaza de Armas
Hora: 09:00 am.

LUNES 28

Actividad: Concurso de carros alegóricos
Recorrido: Por las principales calles de la ciudad
Hora: 06:00 pm.

SATIPO

SÁBADO 26 Y DOMINGO 27

Actividad: Campeonato Nacional de Motocros y Minicros 2015
Lugar: Circuito de Motocros El Paraíso Extremo de Apecusce anexo La Unión. Río Negro
Hora: 08:00 am.

DOMINGO 27

Actividad: Tour gratuito «Promoviendo la cultura turística en Satipo»
Recorrido: Plaza Huamanmarca de Huancayo – Satipo – Pangoa – Tina de Piedra – Mina de Sal – CC.NN San António de Sonomoro – Ponoa Kamiri – Plaza de Armas
Hora: 06:00 am.

HUANCAYO

SÁBADO 26

Actividad: Excursiones gratuitas para estudiantes
Lugar de partida: Plaza Huamanmarca
Recorrido: Ullacoto – Museo Cáceres – Museo Flor Pucarina – Huancayo
Hora: 09:00 am.

Actividad: Izamiento de la bandera por el Día Mundial del Turismo
Lugar: Plaza Constitución de Huancayo
Hora: 09:00 am.

La entrada Tours gratuitos y pasacalles en todo Junín por el Día Mundial del Turismo se publicó primero en Viajando por Perú.

Los tres primeros días del mes de enero de cada año, grupos de hombres enmascarados, denominados huacones, realizan en el centro del pueblo una serie de danzas coreografiadas. Los huacones representan el antiguo consejo de ancianos y se convierten en la máxima autoridad del pueblo.

Los ancianos, vestidos con atuendos tradicionales y portadores de máscaras toscamente esculpidas que infunden respeto y miedo; y los más jóvenes, engalanados con indumentarias de colores y portadores de máscaras más trabajadas que expresan terror, tristeza o burla. Una orquesta toca diversos ritmos al compás de la “tinya”, un tamboril indígena. Solo pueden ser huacones los hombres de buena conducta y gran integridad moral.

La fiesta de la Huaconada se inicia en la víspera del 31 de diciembre, para continuar el día uno y dos de enero.

Programa general de la Sociedad Cultural «Los Huacones»

Jueves 01 de enero
06:00 am. Salva de 21 camaretazos
08:00 am. Desayuno
10:00 am. Gran presentación de Los Huacones po el perímetro de la plaza de armas de Concepción
01:00 pm. Almuerzo
03:00 pm. Retorno de La Huacones al parque principal de Concepción
07:00 pm. Baile general en la Plaza de Armas
08:00 pm. Cena

Viernes 02
08:00 am. Desayuno
10:00 am. Visita al cementerio de Concepción para la romería
11:00 am. Presentación de los «Huacones» en el perímetro de la plaza principal de la provincia de Concepción.
01:00 pm. Almuerzo de camadería.
03:00 pm. Retorno al parque principal para presentación y despedida hasta el próximo año.
08:00 Gran baile de despedida al compás de la orquesta «Sol del Centro» en la plaza principal de Concepción.

La entrada Junín: Concepción celebra tradicional fiesta de «La Huaconada» se publicó primero en Viajando por Perú.

A continuación el programa oficial de actividades en nueve provincias de Junín.

HUANCAYO

Martes 23 y Miércoles 24
FERIA ARTESANAL, AGROINDUSTRIAL Y GASTRONÓMICA POR EL MES TURÍSTICO
Hora: 10:00 am
Lugar: Plaza Huamanmarca.

Miércoles 24
DEMOSTRACIÓN Y DEGUSTACIÓN GASTRONÓMICA «SABORES DE JUNÍN»
Hora: 05:00 pm.
Lugar: Real Plaza.

Jueves 25
DESFILE Y CONCURSO DE TRAJES TÍPICOS DE LA REGIÓN JUNÍN
Hora: 05:30 pm.
Lugar: Real Plaza.

Viernes 26
TURISMO Y COMUNIDAD – CAMINATA TURÍSTICA HACIA EL MUSEO DE WARIWILCA
Hora: 09:00 am.
Concentración: Plaza Huamanmarca.

Sábado 27
CEREMONIA DE PREMIACIÓN A LOS GANADORES DEL CONCURSO FOTOGRÁFICO Y DE TRAJES TÍPICOS
Presentación: Grupo Andu y danzas típicas
Hora: 05:00 pm.
Lugar: Real Plaza.

CHUPACA

Sábado 27
CURSO TALLER DE DANZAS Y TEATRO
Hora: 09:00 am
Lugar: Plaza Independencia.

SÁBADOS CULTURALES
Hora: 09:30 am.
Lugar: Plaza Independencia.

PRESENTACIÓN DE DANZAS DE LA ZONA
Hora: 11:00 am.
Lugar: Plaza Independencia.

CONCEPCIÓN

Viernes 26
GRAN BICICLETEADAS
Partida: Plaza Principal
Hora: 08:00 am.

TOUR NOCTURNO
Partida: Plaza Principal
Hora: 06:00 p.m.

JAUJA

Domingo 28
II EVENTO CICLÍSTICO DE ALTA MONTAÑA – DOWN HILL «DESAFÍO DEL HUAQUI EXTREMO (PARCO).

CHANCHAMAYO

Miércoles 24
FERIA DE PLANTAS ORNAMENTALES
Hora: 10:00 am.
Lugar: Plaza Mayor (San Ramón)

Jueves 25
CAMINATA TURÍSTICA A LA CATARATA LA ENCANTADA (SAN RAMÓN)
Hora: 09:00 a.m.

Viernes 26
CHARLA: «IMPORTANCIA DE LA FLORA Y FAUNA EN LA SELVA CENTRAL», «CONTAMINACIÓN A CAUSA DEL MONÓXIDO DE CARBONO», «IMPORTANCIA DE LA REFORESTACIÓN – PREVENCIÓN INCENDIO FORESTAL»
Hora: 02:30 pm.
Lugar: Auditorio de la Municipalidad Distrital de San Román.

Sábado 27
CAMINATA TURÍSTICA A LAS CATARATAS CARACOL Y HUACARA
Hora: 08:00 am.
Lugar: distrito de San Román.

GRAN PASACALLE Y CORSO DE CARROS ALEGÓRICOS POR EL DÍA MUNDIAL DEL TURISMO
Concentración: Parque del Ajedrez Capello (La Merced)
Hora: 05:00 p.m.

QUEMA DE CASTILLO
Hora: 08:00 pm.
Lugar: Plaza Principal (La Merced)

SATIPO

Sábado 27
VISITA GUIADA A LOS ATRACTIVOS TURÍSTICOS: CATARATA GALLITOS DE LAS ROCAS Y CATARATA TINA DE PIEDRA.
Concentración: Plaza Principal (Satipo)
Hora: 09:00 a.m.

PASACALLE POR EL DÍA MUNDIAL DEL TURISMO
Concentración: Centro Cívico (Satipo)
Hora: 03:00 pm.

CONCURSO DE PANCARTAS ALUSIVAS AL DÍA MUNDIAL DEL TURISMO
Hora: 04:00 pm.
Lugar: Coliseo Shirampari (Satipo)

I FORUM PROVINCIAL POR EL DÍA MUNDIAL DEL TURISMO
Temas: «Potencial Turístico de la provincia de Satipo», «Circuitos Turísticos de la provincia de Satipo» y «Desarrollo del Turismo Rural Comunitario en la provincia de Satipo»
Hora: 05:00 pm.
Lugar: Coliseo Shirampari (Satipo)

PRESENTACIÓN CULTURAL, SORTEO Y PREMIACIÓN A LOS GANADORES DE CONCURSOS
Hora: 07:00 pm.
Lugar: Coliseo Shirampari (Satipo)

TARMA

Miércoles 24
SEMINARIO TALLER
Tema: «Imagen y promoción turística del Perú como destino internacional»
Hora: 08:00 am.
Lugar: Centro CUltural Fortunato Cárdenas Santa María (Tarma)

Jueves 25
FESTIVAL GASTRONÓMICO, CULTURAL Y TURISMO «GUSTOS Y PLACERES DEL MUNDO»
Hora: 09:00 am.
Lugar: Plaza de Armas de Tarma.

Viernes 26
CORSO TEMÁTICO MUNDIAL «MÚSICA Y TRADICIÓN QUE TRASPASA FRONTERAS»
Hora: 04:00 pm.
Lugar: Principales calles de la ciudad.

CONCURSO DE DANZAS «BAILANDO POR LA INTEGRACIÓN MUNDIAL»
Hora: 06:00 pm.
Lugar: Coliseo Cerrado Manuel A. Odría (Tarma)

YAULI

Jueves 25 y viernes 26
EXPOSICIÓN DE LOS ATRACTIVOS DE LA PROVINCIA DE YAULI
Hora: 09:00 am.
Lugar: Club Peruano (La Oroya)

JUNÍN

Viernes 26
GRAN VELADA TURÍSTICA
Hora: 06:00 pm.
Lugar: Casa de la Cultura (Junín)

Sábado 27
RECORRIDO TURÍSTICO A LAS TRES ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS: Santuario Histórico de Chacamarca, Lago Chinchaycocha y Bosque de Piedras Huayllay.

La entrada Junín: Paseos, ferias gastronómicas y danzas por el Día Mundial del Turismo se publicó primero en Viajando por Perú.

Mediante la respectiva resolución viceministerial, publicada este lunes 12 en la separata de normas legales del diario oficial El Peruano, se indica que esta danza costumbrista expresa tradiciones culturales vivas de la cosmovisión andina vinculadas a la práctica del trabajo comunal.

Entre los considerandos, la norma indica que esta actividad se realiza de forma ritual y marca el inicio de un nuevo ciclo agrícola, incorporando diversos elementos propios de la cultura local.

Es una celebración en honor a la “Pachamama” o madre tierra, divinidad del mundo andino a la cual los comuneros ofrecen un pago ritual u ofrenda sagrada, con el fin de solicitarle permiso para iniciar las faenas de siembra de papa y pedir un buen año agrícola.

“La Fajina” se realiza en el distrito de Comas, ubicado en el valle del río Tulumayo, provincia de Concepción, departamento de Junín. Se celebra en el mes de febrero, días antes o después de los carnavales, durante la época de la preparación del terreno para el sembrío de productos agrícolas.

La entrada Danza La Fajina ya es Patrimonio Cultural de la Nación se publicó primero en Viajando por Perú.

Esta actividad se desarrolla con el fin de rescatar las costumbres y tradiciones ancestrales de los panes artesanales, en el marco de las celebraciones por la Gesta Heroica del 9 de julio de 1882, precisó el alcalde provincial de Concepción, Jesús Chipana Hurtado.

El objetivo del festival es rescatar la originalidad de los panes artesanales, en ese sentido, el jurado evaluará y calificará la autenticidad, presentación, sabor y aroma del Pan de Anís y Cusay.

También considerará la presentación de los panificadores con la vestimenta típica de los panaderos de Concepción, con acémilas, valays (montacanastas) y canastas con panes.

Participarán las provincias de Chupaca, Jauja, Tayacaja, La Oroya, Tarma, Junín y Concepción, quienes expondrán variedades de panes como: bollo blonda, torta, caporal, relleno de queso, relleno de calabaza, taca, caporal, semita, yapsa, bollo de trigo, bollo volteado, empanada, ofrendas, adobe, entre otros.

El jurado esta integrado por un representante de Alicorp, de la municipalidad de Concepción y un panadero de remarcada trayectoria. Los 3 primeros lugares serán premiados con un trofeo del pan de anís, sacos de harina y cajas de manteca y medallas de oro y plata.

“El único medio para rescatar y fortalecer en las nuevas generaciones nuestra identidad cultural, es desarrollando eventos de carácter cívico, cultural y folclórico, como el festival de Pan de Anís”, aseveró Jesús Chipana.

Sostuvo que con esta actividad se busca que los pobladores “se identifiquen con las costumbres ancestrales heredados de nuestros antepasados”.

La entrada Más de 100 variedades de panes y pasteles presenta festival en Concepción se publicó primero en Viajando por Perú.

En el evento, que se realizará en las avenidas 8 de Diciembre y Ramón Castilla, habrá exhibición y venta de platos a base de alcachofa como cebiche y lomo saltado.

También el público asistente degustará de postres, panes, pasteles y yogures, realizados con harina de alcachofa.

Asimismo se ha programado presentaciones artísticas y culturales.

Actualmente en Concepción existen unas 500 hectáreas de alcachofa criolla, cuya producción va a la agroindustria en un 70 %, y el resto es para el consumo fresco en el mercado local y nacional.

Finalmente el objetivo del festival es promover la producción y el consumo de la alcachofa.

La entrada Concepción organiza Festival Gastronómico de la Alcachofa en Semana Santa 2013 se publicó primero en Viajando por Perú.