El tanta wawa más grande del país, de nombre Laurita, media 7 metros de largo por 3 metros de ancho fue elaborada por los trabajadores de la Gerencia de Desarrollo Económico de la municipalidad de Talavera con la participación de 14 panadería y comités de vaso de leche del distrito, siguiendo la receta tradicional típica de la zona y decorada con dulces.

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En el evento realizado el viernes 30 de octubre en la plaza de armas de Talavera, el alcalde de dicha comuna anunció en para el 2021 se elaborará un tanta wawa más grande, para darle continuidad a esta tradición y difundir las costumbres conservando las recetas típicas.

Cientos de visitantes acudieron al festival respetando todos los protocolos de bioseguridad, para adquirir sus wawas y caballos, panes tradicionales de las fiestas de todos los santos y apreciaron las diversas creaciones de los expositores como la “Wawa Covid” elaborada por las madres de la comunidad de Mulacancha, la cual causó gran expectativa entre los asistentes.

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Se trata de un tradicional festival que organiza los vecinos de la Unidad Vecinal de Aranjuez del distrito de Talavera desde el 2003, y cuyo objetivo es resaltar y dar a conocer el fruto bandera de la zona, como es el níspero.

En esta edición, además de la exhibición y venta del níspero, habrá productos derivados de la fruta como almíbar, cóctel, jaela, gelatina, manjar, mermelada, néctar, refrescos, alfajores, tortas, pye y tartaletas de níspero, entre otros productos..

En la feria también habrá comida típica de la región como el cuy chactado, chicharrones, entre otros platos qu

Así mismo, habrá una variedad de platos típicos de la región como es el cuy chaqtado, chicharrón, picantes: de arveja, haba, quinua, trigo, tallarín hecho en casa con rocoto relleno, chancho al palo entre otros que deleitarán el paladar de los visitantes.

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