miércoles, febrero 21

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Tres días de Cacao y Chocolate peruano en Lima

Hoy viernes se inicia el IV Salón del Cacao y Chocolate con más de 40 expositores que ofrecerán sus elaboraciones en base a cacao peruano en sus diferentes variedades como chocolate para taza, paletas, bombonería fina, chocotejas, esculturas y otras novedades. El evento se realizará hasta el domingo 7 y contará con la presencia de chocolateros internacionales interesados en establecer contacto con productores peruanos y ofrecer charlas magistrales para los apasionados del cacao. Entre ellos están Stephane Bonnat, cabeza de la más antigua casa chocolatera del mundo, Bonnat Chocolatier; así como Sylvie Douce y Francois Jeantet, fundadores de Le Salon du Chocolat – París; y, Gerard Beaulieu de la empresa Geotraceability. La cita es en el Sheraton Lima Hotel & Convention Center, ...