Más de 100 variedades de panes y pasteles presenta festival en Concepción
Este viernes 5 de julio en la Plaza de Armas de la provincia de Concepción, en la región Junín, se inaugura el XXII Festival del Pan de Anís, X Festival del Pan Regional y el I Festival de Pasteles Regionales, informó la municipalidad provincial de Concepción.
Esta actividad se desarrolla con el fin de rescatar las costumbres y tradiciones ancestrales de los panes artesanales, en el marco de las celebraciones por la Gesta Heroica del 9 de julio de 1882, precisó el alcalde provincial de Concepción, Jesús Chipana Hurtado.
El objetivo del festival es rescatar la originalidad de los panes artesanales, en ese sentido, el jurado evaluará y calificará la autenticidad, presentación, sabor y aroma del Pan de Anís y Cusay.
También considerará la presentación de los panificadores con la ves...