Al menos 10,000 platos de chicharrón serán ofertados a comensales de Cusco y turistas nacionales y el extranjero, durante el XXIV Festival del Chicharrón, que se realizará en el distrito de Saylla, ubicado al sureste de la ciudad de Cusco, este 28 y 29 de julio.
La actividad gastronómica, organizada desde el año 1960, está a cargo de 60 integrantes de la Red y Asociación de Chicharroneros y la municipalidad distrital, quienes esperan recibir a más de 15,000 visitantes en estas Fiestas Patrias.
De acuerdo a informaciones, a diferencia de otros años, en esta edición del festival se ofrecerán además del chicharrón, potajes de la región como caldo de gallina, chayro y adobo.
El evento también tiene una serie de grupos y artistas musicales que amenizarán la jornada: Apus del Perú, Rosario Flores, Grupo 15, Pueblo Andino, Sonia Jasmina y Nancy Flores.