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Día Nacional de la Pachamanca se celebrará el primer domingo de febrero

El primer domingo de febrero de cada año se celebrará el “Día Nacional de la Pachamanca” como una forma de revalorar la importancia gastronómica de este plato emblemático y tradicional que se sirve en diversas regiones andinas del Perú. De acuerdo a la resolución ministerial publicada este jueves en el diario oficial El Peruano, el […]