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Salchicha huachana y cebiche de pato son declarados de interés público

La salchicha huachana y el cebiche de pato han si sido declarados de interés público y de prioridad la puesta en valor, según una ordenanza del consejo regional del Lima. Publicada el pasado jueves 20, la norma busca reconocer a estos exquisitos potajes como platos bandera del distrito de Huacho, estos por ser recursos patrimoniales […]