El Gobierno Regional de Lima declaró de Interés Público y Prioridad Regional la puesta en valor y reconocimiento como plato de bandera, típico y representativo, en el ámbito de su jurisdicción a la “Sopa Seca Cañetana”, en sus diversas variedades ofrecidas en los distritos de la provincia de Cañete. Así lo establece la ordenanza regional […]