sábado, febrero 24

Etiqueta: Camarón de río

Arequipa: XX Festival del Camarón, Piscos y Vinos en Uraca
Turismo

Arequipa: XX Festival del Camarón, Piscos y Vinos en Uraca

Con el propósito de promover el turismo gastronómico y los atractivos turísticos como Toro Muerto, el distrito de Uraca-Corire, ubicado en la provincia de Castilla en el departamento de Arequipa, realiza este sábado 2 y domingo 3 de noviembre el XX Festival del Camarón, Pisco y Vinos en la explanada del río Majes. El evento tiene como eje principal la degustación de platos típicos a base de camarón, pero también presentaciones artísticas y actividades deportivas. Programa oficial SABADO 2 DE NOVIEMBRE 10:30 a.m. Apertura del Festival en Toro Muerto con partida de ciclismo11:30 a.m. Inauguración del Festival / Explanada Río Majes - Corire12:00 p.m. Cata de pisco y vinos y competencia de ciclismo12:30 p.m. Presentación artística03:00 p.m. Presentación de danzas04:00 p.m. Present...
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Arequipa: Veda del camarón de río hasta marzo de 2016

Desde este domingo 20 de diciembre se prohíbe la extracción, procesamiento, transporte, comercialización y utilización del camarón de río en la región Arequipa, en cumplimiento a la Resolución Ministerial del Ministerio de la Producción. La medida se prolongará hasta el 31 de marzo del 2016 con el propósito de asegurar la reproducción del crustáceo, debido a que el mayor desove del camarón ocurre en los tres primeros meses del año. A través de la Gerencia Regional de la Producción se supervisará el cumplimiento de la norma, con el propósito de garantizar la disponibilidad del camarón para las generaciones futuras. La entidad regional coordinará también con las autoridades municipales, Policía Nacional y Ministerio Público, con el propósito de realizar un control exhaustivo para e...
Camarón de río en veda hasta marzo de 2014
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Camarón de río en veda hasta marzo de 2014

Desde las 00:00 horas del viernes 20 de diciembre queda prohibido la extracción, procesamiento, transporte, comercialización, utilización y consumo en todo el territorio peruano del camarón de río al iniciarse la temporada de veda, según resolución ministerial del Ministerio de la Producción (PRODUCE). En tal sentido, la institución pública exhortó a pescadores, restaurantes, comercializadores, compradores, cocineros y a los consumidores en general, a respetar esta prohibición que tendrá vigencia hasta el 31 de marzo del 2014. Dicha medida tiene como objetivo permitir que el recurso se reproduzca en el periodo de veda y garantizar así su disponibilidad en la mesa de los peruanos el resto del año. Las personas que no cumplan con la veda del camarón de río serán pasibles de multas ...
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Se acabó la veda del camarón de río y de conchas negras

Desde las 00:00 horas de 1 de abril se puede consumir camarón de río al culminar el período de veda de este crustáceo, informó el Ministerio de la Producción (Produce). Entre el 1 de enero y el 31 de marzo del 2013 se cumplió la mencionada medida restrictiva con el objetivo de proteger la reproducción de este importante recurso hidrobiológico, realizándose operativos de control y fiscalización a toda la cadena. Asimismo se resaltó el trabajo de difusión hecho por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (Armap), medios de comunicación, pescadores, comercializadores y consumidores, los cuales se sumaron a esta iniciativa del Produce. Es importante mencionar que el camarón de río decomisado fue donado a diversas entidades ben...