viernes, abril 19

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Turismo

Cierran Casa de la Gastronomía Peruana hasta el 8 de enero

La Sala Permanente de la Casa de la Gastronomía Peruana permanecerá cerrada al público desde el martes 29 de diciembre hasta el viernes 8 de enero de 2016, debido a trabajos de mejoramiento y acondicionamiento de sus ambientes e instalaciones eléctricas, informó el Ministerio de Cultura. La Sala Permanente está conformada por vitrinas, maquetas y recreaciones de diversos potajes a escala natural. Además en el recorrido por los ambientes  se aprecia paneles informativos e instalaciones, que denotan la historia de nuestra gastronomía desde la época prehispánica, colonial, republicana hasta la contemporánea. Cabe precisar que si bien en la Sala Permanente no habrá acceso por los mantenimientos, sí se podrá ingresar a las dos Salas Temporales del museo. En dichos espacios se vienen...
Deberías saber

Exposición sobre la quinua en Casa de la Gastronomía

Por el Año Internacional de la Quinua, el Ministerio de Cultura, a través de la Casa de la Gastronomía Peruana, presenta la exposición "Quinua: cultivo milenario, alimento para el mundo", en la que se puede apreciar las características, importancia y valores nutricionales de nuestro grano andino. En ese sentido, el pasado 20 de febrero, como parte del lanzamiento de esta efeméride, se entregaron en la Casa de la Gastronomía Peruana, más de 300 ejemplares del “Recetario de la Quinua”, elaborado por el Instituto Nacional de Salud. La publicación contiene 30 preparaciones nutritivas, económicas y saludables elaboradas con este milenario cereal que además, fueron degustadas por los visitantes. Se pueden encontrar recetas como: Tamal de quinua, Quinua a la huancaína con papa, Quinua a la...