viernes, abril 26

Etiqueta: Cuy

Recorra virtualmente ‘Por las rutas del Cuy’ en Andahuaylas
Turismo

Recorra virtualmente ‘Por las rutas del Cuy’ en Andahuaylas

En el marco de la celebración por el Día Nacional del Cuy, cada segundo viernes de octubre de cada año, la Municipalidad Provincia de Andahuaylas promociona el recorrido virtual denominado 'Por las rutas del Cuy' del lunes 5 al viernes 9 del presente mes. Se trata de la visita virtual, a través del facebook live de la municipalidad, a asociaciones de los distritos de Huancaray, Turpo, Pacucha, Kakiabamba, Talavera y Andahuaylas y el cual incluye entrevistas a los asociados, degustación y concurso de gastronómico a base de cuy, visita a guiada a los galpones de crianza de cuyes, promoción de los atractivos turísticos y reconocimiento a las asociaciones. Foto: Municipalidad distrital de Talavera Dicha actividad es realizada con el propósito mostrar el manejo y la crianza de cuy...
Platos típicos y helado de cuy en Festicuy Cholo en Matucana
Turismo

Platos típicos y helado de cuy en Festicuy Cholo en Matucana

Todo está listo en la ciudad de Matucana, capital de la provincia limeña de Huarochiri, para el Primer Festicuy Cholo este 1 de noviembre con una serie de actividades que tiene como producto estrella al cuy, alimento tradicional de los andes peruanos. A poco más de tres horas de la ciudad de Lima y a una altitud de 2378 m.s.n.m. el Festicuy tendrá para los comensales cebiche de cuy, cuy chactado, cuy relleno, pachamanca de cuy, picante de cuy a la leña a precios populares. Así como diversos postres como el helado de cuy que busca ser la sensación del verano. Los asistentes al evento, que se llevará a cabo en la Plaza Miguel Grau (entre jirón Independencia y Lima), también disfrutarán de tombolas, sorteos y concursos llamativos al Cuy Más Gordo, Miss y Mister Cuy y el Cuy Sabrosón. ...
Cajabamba preparó el plato más grande de cuy
Deberías saber

Cajabamba preparó el plato más grande de cuy

En la XXXVI Feria Agropecuaria, Agroindustrial y Artesanal Cajabamba 2019, realizada en el marco de las actividades de la fiesta patronal en honor a la santísima Virgen del Rosario en la provincia cajamarquina de Cajambamba, se elaboró el 9 de octubre el plato más grande de cuy. En la preparación de este plato, elaborado por productores del cuy de la zona, se utilizaron 80 cuyes, 25 kilos de trigo granado y 5 arrobas de papa. Tras la presentación se procedió a repartir en porciones al público asistente, quienes degustaron uno de los platos más representativos de la provincia. Simultáneamente se realizó el Festival Gastronómico a base de cuy, donde se presentaron diferentes platos como: “Ceviche mixto de cuy con quinua, Cuy en lapa, Mortadela de cuy, Cavanosi de cuy, Cuy frito co...