La octava edición de Expo Amazónica 2018 en Ucayali se inició con más de 400 stands para la exhibición de productos de la amazonía, así como ferias, charlas técnicas, festival gastronómico, foro amazonía, rueda de negocios y presentaciones culturales y estelares que se prolongarán al domingo 12 de agosto.
El evento se realiza en el Campo Ferial de Yarinacocha – Pucallpa a un costo general de 5 soles y los niños menores de 12 años y adultos mayores no pagan.
A continuación el programa general
JUEVES 09 DE AGOSTO
MALOCA PRINCIPAL
09:00 – 10:00 a.m. Pasacalle
11:00 a.m. – 01:00 p.m. Inauguración. Lanzamiento de la marca Café del Perú
02:00 – 04:00 p.m. Presentaciones artísticas
04:00 – 04:40 p.m. Demo cocina Nº1: Chef de Tingo María: Wilson Villar «Villar Catering»
04:40 – 05:20 p.m. Demo cocina Nº2: Chef de Lima: Julio Ferradas «Jw Marriott»
05:20 – 06:00 p.m. Demo cocina Nº3: Chef de Lima: Edgardo Rojas «Mishkina»
06:00 – 07:00 p.m. Presentación del libro sobre récord guinness cacao & chocolate
07:00 – 08:00 p.m. Presentación artística escuela de formación artística Eduardo Meza Saravia
08:00 p.m. Espectáculos: Juaneco y su Combo y La Kaliband
AUDITORIO Nº01 – Sierra del Divisor
01:00 – 03:00 p.m. Presentación del Plan PERX / Presentación de la Marca Café Perú
03:00 – 07:00 p.m. Conversatorio Alianza Cacao Perú
AUDITORIO Nº02 – Río Ucayali
03:00 – 07:00 p.m. Foro Político: La Amazonía peruana una agenda para el siglo XXI
AUDITORIO Nº03 – laguna Yarinacocha
03:00 – 07:00 p.m. El mercado de EE.UU. para ingredientes naturales, el mercado para ingresientes naturales en el Reino Unido
07:00 – 20:00 p.m. Cocina en hotelería para cadenas internacionales.
VIERNES 10 DE AGOSTO
COLEGIO FAUSTINO MALDONADO
09:00 a.m. Récord Guinness
PLAZA DE YARINACOCHA
11:00 a.m. Develación de la placa Récord Guinness
MALOCA PRINCIPAL
12:00 – 01:00 p.m. Celebración del Récord Guinness
01:00 p.m. MArina de Guerra del Perú
02:00 p.m. Presentación Distrito de Irazola: Selena Irene Durand Suarez – Cacao y medio ambiente.
03:00 – 03:40 p.m. Demo cocina Nº4 – Chef de Tingo María: Wilson «Villar Catering»
02:50 – 04:20 p.m. Demo cocina Nº5 – Chef de Lima: Francesca Ferreyros IK restaurante
04:20 – 05:00 p.m. Demo cocina Nº6 – Chef de Lima: Jaime Pesaque Restaurante Mayta
05:00 – 06:00 p.m. Presentación artística: Danza típica de la región
06:00 – 07:00 p.m. Presentación artística: Orquesta sinfónica.
07:00 p.m. Premiación: Escuela de Formación Artística Eduardo Meza Saravia
07:30 p.m. Espectáculos: Deboleto (rock), Kaoba (rock) y Orquesta Las que Mandan (salsa)
AUDITORIO Nº1 – SIERRA DEL DIVISOR
09:00 a.m. a 02:00 p.m. Foro Amazónico Invierte: «Infraestructura para el Desarrollo»
03:00 – 07:00 p.m. Foro Amazonía Forestal: «generando valor forestal en la Amazonía Peruana».
AUDITORIO Nº2 – RIO UCAYALI
09:00 a.m. a 07:00 p.m. Rueda de negocios: Productivos 50 compradores entre nacionales e internacionales
AUDITORIO Nº3
09:00 a.m. a 01:00 p.m. Foro sistemas de innovación: Si Ucayali (PUCP-GOREU)
03:00 p.m. Mercado Digital para Comercialización de su productor
04:00 p.m. Indecopi
05:00 p.m. Plan de promoción del café TECHNOSERVE
06:00 p.m. Autoridad Portuaria Nacional
HOTEL COSTA DEL SOL
09:00 a.m. a 07:00 p.m. Foro Amazónico Sostenible: Modelo de Desarrollo Sostenible
09:00 a.m. a 01:00 p.m. BIOMATCH 2018 – MINAM
SABADO 11 DE AGOSTO
MALOCA PRINCIPAL
09:00 a.m. Presentación artística
10:00 a.m. Lanzamiento Marca Ucayali
11:00 a.m. Demo cocina Nº7 – Chef de Lima: ZorimWong – Swissotel
12:00 p.m. Demo cocina Nº8 – Chef de Lima: Emilio Macías – consultor gastronómico
01:00 p.m. Presentación artística
04:00 p.m. Demo cocina Nº9 – Chef Regional: AGASU
05:00 – 07:00 p.m. Presentaciones artísticas
07:30 p.m. Espectáculos: Orquesta Los Rojos, Orquesta Vanesa y las tremendas y Orquesta la Vale Band.
AUDITORIO Nº1 – SIERRA DEL DIVISOR
09:00 a.m. a 01:00 p.m. Foro Amazónico Innova: «Productivo y Sostenible»
03:00 – 07:00 p.m. Foro Intercultural: Inclusión y Desarrollo
AUDITORIO Nº2 – RIO UCAYALI
09:00 a.m. a 01:00 p.m. Rueda del sector turismo
03:00 – 07:00 p.m. Rueda de compradores nacionales Camara de Comercio de Lima
AUDITORIO Nº3 – LAGUNA YARINACOCHA
09:00 a.m. a 01:00 p.m. Foro: Avances y retos en la gestión forestal y de fauna silvestre 2018
03:00 – 04:00 p.m. Innovación real a partir del descubrimiento de la Mazorca del Cacao – chef Mercedes Mendoza Albarracín
04:00 – 05:00 p.m. Economía Digital – Carlos Christian y Anyely Gonzáles
05:00 – 07:00 p.m. Empresa familiar y el desarrollo de Ucayali – Smuel Dyer
07:00 – 08:00 p.m. Cocina en hotelería para cadenas internacionales
DOMINGO 12 DE AGOSTO
AUDITORIO Nº3 – LAGUNA YARINACOCHA
09:00 a.m. Conversatorio: Turismo de naturaleza y la soportunidades de emprendimiento
MALOCA PRINCIPAL
11:00 a.m. Demo cocina Nº10 – Chef: Mercedes mendoza Albarracín
03:00 p.m. Clausura
04:00 p.m. Fiesta de cierre.
