jueves, marzo 28

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Cebiche peruano entre los 20 platos más populares del mundo
Deberías saber

Cebiche peruano entre los 20 platos más populares del mundo

La gastronomía peruana tiene en el cebiche a su más prestigioso embajador en la órbita culinaria mundial. Así lo demuestra el hecho de que ocupa el puesto 17 en un "ranking" de 100 potajes más populares del planeta, elaborado por la publicación gastronómica internacional "online" Taste Atlas. Taste Atlas, considerado el atlas mundial de los alimentos y bebidas, una enciclopedia de sabores, destaca la originalidad y sencillez del plato de bandera peruano. La armoniosa conjunción de ingredientes frescos que son protagonistas de este potaje: trozos de pescado y/o mariscos crudos aderezados con sal, ají y cebolla marinados con jugo de limón. Resalta que este último es un cítrico cuyo nivel de acidez no solo le confiere al cebiche su original sabor, sino que genera una marinada llamada ...
Cuatro días de festival gastronómico por el Día Nacional del Cebiche
Turismo

Cuatro días de festival gastronómico por el Día Nacional del Cebiche

Del 28 de junio al 1 de Julio, el parque de la Muralla albergará una edición más del Festival Gastronómico por el Día Nacional del Cebiche, que reunirá a más de un centenar de cocineros, chefs y especialistas en la elaboración de nuestro plato bandera, informó la Municipalidad de Lima (MML). Los restaurants ofrecerán cebiches y variedades del plato marino en este festival que espera convocar a más de 50 mil personas. También se realizarán concursos con motivos del mundial y se repartirán más de 500 platos de cebiche a las primeras personas que visiten el parque de la Muralla en el día central: jueves 28 de junio en el horario de 10.00 a 12.00 horas. “Este año y por el Mundial Rusia 2018, en donde nuestra selección ha regresado luego de 36 años, la mayoría de los platos que se ofrece...
Deberías saber

Sofía Vergara: Quiero visitar Perú y comer un rico cebiche

La hermosa actriz y presentadora colombiana Sofía Vergara confesó su deseo de visitar próximamente el Perú y no dudó en recomendar nuestros principales puntos turísticos y en elogiar las bondades de la fibra de alpaca peruana; calificándola "como una de las mejores". Estas declaraciones las brindó a modo de saludo, en un alto de la presentación de la campaña de comerciales de un detergente, donde ella parodia a estereotipadas protagonistas de telenovela. La grabación, que se realizó en México, muestra a la estrella cómoda y relajada agradeciendo las atenciones que, desde Lima, han tenido con ella. "Me encanta la bella chalina que me enviaron de regalo, es muy linda. Muchas gracias al equipo de Perú. La usaré con mucho orgullo", dice la artista sobre la prenda de alpaca. "Sé qu...
Turismo

En carnaval de Pacora se distribuirán unos 20,000 platos de cebiches

Unos 20,000 platos de piqueos de cebiche serán distribuidos gratuitamente entre el público que participe en la décima cuarta edición del tradicional carnaval costeño del distrito de Pacora, en Lambayeque, el 24 de febrero. El coordinador del carnaval, Víctor Becerra Murillo, manifestó que el reto en esta oportunidad es la preparación de dicha cantidad de platos de este delicioso piqueo marino que será acompañado con chicha de jora. Dicho licor de los lambayecanos precolombinos será ofrecido dulce para aplacar el sofocante calor de temporada. Puntualizó que el gobierno regional, a través de la gerencia de Producción, el municipio provincial de Lambayeque y Promperú contribuyen a impulsar el fortalecimiento de este popular carnaval lambayecano. El día central de la festividad (d...