sábado, abril 20

Etiqueta: Gastronomía peruana

Turismo

Huaral celebra el II Festival del Chancho al Palo 2014

En el 2013, en Huaral se resolvió declarar el tercer domingo de octubre de cada año como el Día del Chancho al Palo, plato típico de esta provincia del norte chico de Lima, el cual busca fortalecer, fomentar y promover la gastronomía e identidad huaralina, ya que este plato típico se ha convertido en uno de los preferidos de las últimas ferias gastronómicas y siendo reconocido a nivel nacional como un exquisito plato del mundo de las brasas. En este segundo año de celebraciones se tiene previsto una serie de actividades para celebrar esta importante fecha con un Festival Gastronómico “II Festival del Chancho al Palo de Huaral”, que se realizará del jueves 16 al domingo 19 de octubre en el Complejo Las Dalias Huaral. Entre las actividades se encuentra la realización de Conferencias M...
Deberías saber

Diario argentino: Lima entre los diez destinos para 2014

"Diez destinos para 2014", es el título del artículo publicado por el diario argentino La Nación, el cual incluye a la ciudad de Lima como la meca de la cocina que despierta pasiones y arrastra comensales de todo el mundo. Hoy Lima marca el ritmo de la innovación en la cocina, que despertó hace dos décadas y no se detuvo más, refiere la nota. Destaca también el florecimiento de los restaurantes en las calles, las ferias culinarias como Mistura, los tours gastronómicos por los mercados y distritos gourmet. Completan la lista de destinos Brasil, Lisboa, Nueva Zelanda, Nueva York, Abu Dhabi, Panamá, vaticano, Antártida y Sudáfrica.
Turismo

En carnaval de Pacora se distribuirán unos 20,000 platos de cebiches

Unos 20,000 platos de piqueos de cebiche serán distribuidos gratuitamente entre el público que participe en la décima cuarta edición del tradicional carnaval costeño del distrito de Pacora, en Lambayeque, el 24 de febrero. El coordinador del carnaval, Víctor Becerra Murillo, manifestó que el reto en esta oportunidad es la preparación de dicha cantidad de platos de este delicioso piqueo marino que será acompañado con chicha de jora. Dicho licor de los lambayecanos precolombinos será ofrecido dulce para aplacar el sofocante calor de temporada. Puntualizó que el gobierno regional, a través de la gerencia de Producción, el municipio provincial de Lambayeque y Promperú contribuyen a impulsar el fortalecimiento de este popular carnaval lambayecano. El día central de la festividad (d...