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Se realizó Festival del Pan de la Tanta Wawa en Lince

13Oct

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Turismo

Se realizó Festival del Pan de la Tanta Wawa en Lince

La Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería en conjunto con la Municipalidad de Lince realizarán este sábado 13 y domingo 14 de octubre la exposición, degustación y venta de diversos tipo de panes en el Festival del Pan de la Tanta Wawa. El público podrá acercarse de 9 de la mañana hasta las 8 de la noche al parque Pedro Ruiz Gallo (Av. Juan Pardo de Zela 500) para disfrutar de panes artesanales como: el pan centeno, pan de quinua, pan de tres puntas, pan chapla, pan de kiwicha, pan chuta, pan de cebada, pan rico y la atracción principal, el pan de la “tanta wawa”. Los visitantes podrán disfrutar de las tanta wawa en diversas figuras como bebés, llamas, palomas, caballos y otras formas relacionadas con la ecología regional y el universo mágico-religioso del...

26Oct

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Turismo

Más de 40 variedades de pan se exhibirá en el “II Festival de la T’anta Wawa” en Junín

Más de 40 variedades de pan libre de bromato y elaborado de forma artesanal, se exhibirán y ofertarán durante el Segundo Festival de la Tanta Wawa que se realizará el jueves 27 en el parque Bolognesi del distrito de El Tambo, en Huancayo, con motivo del Día de Todos los Santos. En el certamen, que es organizado por la Dirección Desconcentrada de Cultura de Junín y la Municipalidad de El Tambo, participarán 30 reconocidos panificadores de Chupaca, Jauja, Concepción, Tarma, Chongos Bajo, Sicaya, Sapallanga y Orcotuna. Varios de ellos intervendrán en un taller demostrativo. “La panadería tradicional es una actividad que se remonta a muchos siglos en la región Junín, y en cada lugar adquirió una particularidad especial como por ejemplo en Chupaca, Concepción y Jauja. Es importante reuni...

1Nov

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Deberías saber

XIX Concurso Nacional de T’anta Wawas en Plaza San Martín

El Ministerio de Cultura y la Municipalidad Metropolitana de Lima organizarán el XIX Concurso Nacional de T’anta Wawas, este domingo 1° de noviembre en la Plaza San Martín, con el objetivo de difundir esta popular tradición gastronómica del Perú. Las T´anta Wawas son panes o bizcochos que representan figuras de bebés, llamas, palomas u otras formas y se elaboran para el Día de Todos los Santos y el Día de los Difuntos, así como para los Carnavales, la Semana Santa, y diversas fiestas patronales En estos panes se expresan estilos peculiares que identifican el lugar de su procedencia, sus artesanos y consumidores. Su origen, como pan de trigo con otros ingredientes, es español, pero es posible que también provenga del sagrado sanqu de maíz de los incas. El concurso tiene como...

30Oct

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Deberías saber

En Cusco elaborarán el pan wawa más grande del Perú

El pan wawa más grande del Perú, que medirá más de 15 metros por unos cuatro de ancho, será elaborado, mostrado y repartido entre la población este domingo 1 de noviembre en la plaza San Francisco de la ciudad de Cusco, como parte de la festividad Todos Santos. La actividad, que es organizada por la Municipalidad del Cusco y la Asociación de Panificadores Tradiciones de esta ciudad. El pan wawa, que lleva grajeas, chocolates, manjares y adornos que representan los intestinos, será objeto de un bautizo, que era tradicional y ahora se intenta revalorar en la población. También se llevará a cabo la venta del lechón, decenas de amas de casa venderán en la mencionada plaza este potaje. “Con esta actividad la Municipalidad del Cusco, quiere brindar un espacio para los productores tr...