Por cuarto año consecutivo el Festival Gastronómico Ayacucho “Sabor y Tradición” abre sus puertas una vez más para deleitar a todos sus comensales con la mejor variedad de platos típicos de la gastronomía ayacuchana y nacional.
El Festival se desarrollará del domingo 26 al martes 28 de Julio, en la explanada de la Dirección Desconcentrada de Cultura – Ex INC de la ciudad de Ayacucho.
En los diversos stands se venderán potajes de la zona como la tradicional puca picante, chorrizo, mondongo ayacuchano, caldo de cabeza, puchero a la olla, adobo ayacuchano, qapchi, chicharrones y cuy frito o chactado.
También se contará con los sabores de muchas regiones del país, como Tacna, Barranca, Callao y Tarma, quienes confirmaron su participación.
Asimismo, y durante los días del evento, el público podrá participar de las clases magistrales de cocina y adquirir algún producto en la zona artesanal.
Los momentos de esparcimiento estarán presentes para toda la familia durante todo el día con juegos, shows infantiles y espectáculos musicales con la presencia de artistas de renombre regional y nacional.
El evento busca superar la afluencia de 15 mil personas, lograda el 2014, además de seguir siendo el espacio que refleja la enorme biodiversidad y la infinita creatividad que presenta gastronomía ayacuchana