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Gastronomía peruana

Como parte de las celebraciones internacionales por el bicentenario de la independencia del Perú, y en un escenario propicio para la reactivación de actividades de promoción en Norteamérica, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) llevará a cabo el Peruvian Cuisine Week, con la participación de 24 restaurantes con sabor peruano en las cuatro provincias más importantes de Canadá.

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Este importante evento se realizará del 24 al 31 de julio. Los protagonistas de esta semana de la cocina rojiblanca serán los establecimientos peruanos o locales que cuenten con una carta con influencia culinaria de nuestro país, ubicados en British Columbia, Alberta, Ontario y Quebec.

Entre los platos que conquistarán los paladares canadienses figuran los emblemáticos cebiche de pescado, lomo saltado y anticuchos, mostrando la variedad de nuestra oferta culinaria, enriquecida por la influencia de diferentes olas migratorias durante siglos a nuestro país.

Los restaurantes

En Ontario

  • El Inka Restaurant (1940 Appleby Line, Burlington, ON (905) 631-9897)
  • Chotto Matte (161 Bay St, Toronto, ON (416) 988-8097)
  • Peruviano (355 Main Street East, Hamilton, ON (289) 389-4163)
  • Mira Restaurant (420A Wellington St W, Toronto, ON (647) 951-3331)
  • Aldo’s Restaurant (750 Oakdale Rd, North York, ON (416) 741-5914)
  • Pisac Peruvian Bistro (16 Dupont St, Toronto, ON (416) 920-1800)
  • Bloom Restaurant (2315 Bloor St W, ON (416) 767-1315)
  • Los Chicos Brasa (5308 Hwy 7 East Unit 4 Markham, ON (416) 767-1315)
  • Culatro Peruvian Cookery (537 Main St E, Hamilton, ON (905) 777-0060)
  • Latin taste (200 Baldwin St, Toronto, ON (416) 542-1486)
  • Casa Mia Peruvian Restaurant (2361 Lakeshore Rd W, Oakville, ON (905) 825-3500)
  • La Esquina Chalaca (1824 Jane St, Toronto, ON (647) 994-2205)
  • Machu Picchu (1272 Speers Road, Oakville, ON (905) 847-2228)

Quebec

  • Amazonas (19 Chemin Eardley, Gatineau, QC (873) 355-9493)
  • Tiradito (1076 de Bleury Montreal, QC (514) 866-6776)
  • Villa Wellington (4701 Wellington, Verdun, QC (514) 768-0102)
  • Chifa (1080 Rue de Bleury Montreal, QC (514) 543-8488)
  • Marché Multicolores (5321 Montée Saint-Hubert, Saint-Hubert, QC (514) 237-1276)
  • Marche Lima-Limon (1220 Rue Bélanger Est Montreal, QC (514) 274-1700)
  • Marché-Restaurant Mistura Latina (2212 Rue Henri-Bourassa Montreal, QC, Canada (514) 439-3313)
  • Chez Cesar (3477 Montee Saint-Hubert, Longueuil, Quebec (450) 286-1704)

Alberta

  • Pio Peruvian Rotisserie Chicken (2929 Sunridge Way NE #104, Calgary, AB (403) 681-7378)

British Columbia

  • Silvestre Deli & Bistro (317 Water St. Vancouver, BC (604) 558-2825)
  • Ancora Waterfront Dining and Patio (1600 Howe St #2, Vancouver, BC (604) 681-1164)

Para mayor información sobre Peruvian Cuisine Week ingrese a www.promperucanada.com.