Turismo

Por segundo año consecutivo el público local y turistas nacionales e internacionales podrán disfrutar y degustar de toda la gastronomía ayacuchana cuando se realice el festival gastronómico "Ayacucho Sabor y Tradición" del 26 al 28 de julio. Los comensales encontrarán platos bandera de Ayacucho como son el Puca Picante, el Mondongo, la Pachamanca, Qapchi, Patachi, Puchero, Kanka, Chicha de Jora, el Ponche, la Humita, la Chaplas y las Wawas; sin dejar lado la cocina novo andina que se mostrará y expenderá en la Alameda Valdelirios. Los encargados de preparar estos ricos potajes son los cocineros y chef ayacuchanos, conocedores de los platos típicos y tradicionales, pero también estarán presentes las escuelas gastronómicas de la localidad e invitados que llegarán desde otras regiones ...