Con el objetivo de busca difundir la alimentación saludable basado en plantas se viene desarrollando el 4to Festival Internacional Gastronómico VegFest Food Lima 2018, organizado por la Municipalidad de Lima y VegFest Perú.
El evento se lleva a cabo en la Alameda Chabuca Granda, ubicado en el centro de Lima, con venta de comida (costos fluctúan entre S/.10 y S/.20 cada porción), exposiciones, talleres, actividades culturales y música en vivo hasta el domingo 21 de octubre desde las 11 de la mañana hasta las 8 de la noche.
Finalmente, algunos de los novedosos platos de la cocina peruana que serán presentados son: el Veggie Mondongo, el Chupe Verde, Ceviche de Tarwi, anticuchos veganos y Pachamanca a la Olla. El ingreso al festival es gratuito.
Programa oficial
SABADO 20
10:00 a 11:00 a.m. Conferencia: Leyes de la Salud / Dr. Pérez Albela
11:00 a.m. a 12:30 p.m. Bisutería ecológica / Giovanna Cortavarría Zárate
02:00 a 03:00 p.m. Taller de agricultura / Esther Panuera
03:00 a 04:00 p.m. Clases de yoga / Fabio
03:00 a 04:00 p.m. Beneficios del aceite de coco en la alimentación / Naturally Divine
05:00 a 06:00 p.m. Del pueblo del barrio Delfín Garay / Música en vivo
06:00 a 07:00 p.m. Inti – Gerónimo Pavani / Música en vivo
07:00 a 08:00 p.m. Emisión trópica / Música en vivo
DOMINGO 21
10:00 a 11:00 a.m. Negocios sostenibles / Sayuri Sakihama SEA
11:00 a.m. a 12:30 p.m. Cocina/Triple vegano de Seitán con mayonesa de quinua y gaseosa natural / Chef Kamla
12:30 a 02:00 p.m. Comida vegana / Carolina Ortega
02:00 a 03:00 p.m. Cocina / Liz Bau
03:00 a 04:00 p.m. La Malarrabia vegan – 1er puesto concurso gastronómico / Chef Rama.
05:00 a 06:00 p.m. No fap – Música en vivo
06:00 a 07:00 p.m. Miguel Samame – tributo a Soda Estereo – Musica en vivo
07:00 a 08:00 p.m. Psicosis / música en vivo
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