Feria Gastronómica Internacional Mistura archivos | Página 2 de 3

2Sep

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Cajamarca presente en Mistura 2015 con productos agroindustriales

Productores y empresarios provenientes de cuatro provincias de Cajamarca estarán exponiendo y vendiendo la mejor producción agroindustrial de la región nortena del país en el Gran Mercado de Mistura, que se desarrolla del viernes 04 al domingo 13 de setiembre. “Consume lo que Cajamarca produce” es el eslogan que exhibirán los 15 productores y empresarios de las provincias de Cajamarca, San Ignacio, Celendín y Cajabamba. Ellos mostrarán productos de derivados lácteos, aguaymanto, néctares, chocolate y papa nativa: - Alimentos Huacariz, empresa del sector lácteo reconocida por la producción de queso madurado- Alimentos Mackey, empresa del sector lácteo.- Alimentos El Establo, empresa que se consolida como una de las pioneras participando año a año en ferias comerciales tales como MIST...

1Sep

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Tacna ofrecerá sus mejores potajes y productos en Mistura 2015

El departamento de Tacna presentará sus más representativos platos típicos y los mejores productos de la región en la Feria Gastronómica Mistura 2015 que se desarrollará del viernes 4 al domingo 13 de setiembre en la Costa Verde del distrito de Magdalena del Mar. Los asistentes a la feria podrán degustar la variada y rica gastronomía del sur peruano como el picante a la tacneña, patasca a la tacneña, arroz con pato, cordero a la parrilla, adobo tacneño, chicharrón de cerdo, cazuela de ave, pepián de conejo, charquicán, entre otros. Y entre los productos que se expondrán en el Gran Mercado, se encuentran el aceite de oliva, sal de maras con ají, sal de maras con orégano, aceitunas rellenas con soya, tarwi, scha inchi, pimiento, rocoto, castaña y ajo, aceituna negra entera, mistur...

29Ago

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Mistura 2015: Tres comedores populares participarán en feria gastronómica

Cocina de casa. Tres comedores populares de Lima Metropolitana fueron los elegidos para participar en la Feria Gastronómica Mistura 2015 tras haber obtenido los primeros lugares en la cuarta edición del concurso “Teresa Izquierdo” organizado por el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS) y Apega. Luego de una final muy reñida, fueron seleccionados los comedores populares: “Santa Luciana” (Comas), que presentó una novedosa “Pachamanca de pescado”; el comedor “Cristo Unica Esperanza” (Carabayllo) se clasificó con el plato “Doncella frita con papas doradas en salsa de tarwi con choclo salteado” y el comedor “Santa Rosa de Lima del Sol” (Santa Anita), quien fue elegido por su “Pollo al maní en punto de cuy”. Los miembros del jurado que eligieron estos platos fueron Elena San...

20Ago

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Mistura 2015: Gran Mercado albergará a 180 productores agropecuarios

La Feria Gastronómica Internacional Mistura, reunirá en su octava edición a 180 productores agropecuarios en el Gran Mercado. Ellos mostrarán los mejores productos frescos y procesados de la costa, sierra y selva. Flavio Solórzano, reconocido chef y coordinador del Gran Mercado, uno de los puntos más atractivos de Mistura, refirió que entre los productos emblemáticos que el público podrá saborear están los hongos comestibles de Madre de Dios; el king kong de loche y el manjar blanco de café, de Lambayeque. Asimismo, se presentarán el jamón de Otuzco, en La Libertad; las hojuelas de arracacha morada de Cutervo, en Cajamarca; así como la harina de tocosh, de Junín; y la salsa de ají charapita con cocona de Campo Verde, en Ucayali, entre otros. La feria Mistura 2015 se realizará del...

19Ago

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Picanterías y dulces arequipeños estarán presentes en Mistura 2015

La gastronomía arequipeña estará presente en Mistura 2015, mostrando lo mejor de la comida típica, así como la creatividad de sus cocineros, en la más famosa feria culinaria del Perú a realizarse del 4 al 13 de setiembre en la Costa Verde del distrito de Magdalena del Mar, en Lima. En la categoría cocinas del Perú estarán presentes las picanterías La Lucila, Laurita Cau Cau y La Benita, quienes llevarán el tradicional rocoto relleno, cuy chactao, chicharrón de chancho, chupe de camarones, adobo arequipeño, chicha de guiñapo, entre otros. Mientras que en la categoría camioncitos de comida y cervezas artesanales, rubro que apuesta por la creatividad, calidad y sabor, estarán presentes las sangucherías El Garaje y El Atracón. También la cerveza artesanal Melkin, que tiene varios consum...

15Ago

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Elenco Nacional de Folklore y artesanos de Ruraq Maki participarán en Mistura 2015

Gastronomía y danza. El Elenco Nacional de Folklore, el Coro Nacional de Niños y los artesanos de Ruraq Maki se presentarán en la octava feria culinaria más importante de la región Mistura 2015 a realizarse del 4 al 13 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena del Mar. Elenco Nacional de Folclore, dirigido por Fabricio Varela, se presentará durante la ceremonia inaugural de la feria, el próximo 3 de setiembre; mientras que el Coro Nacional de Niños, a cargo de la maestra Mónica Canales, hará lo propio el viernes 11 de setiembre, a partir de las 6:00 p.m. El elenco de danzas volverá a subir al escenario principal el martes 8 de setiembre desde las 8:30 p.m., en compañía del destacado músico nacional Jean Pierre Magnet y su espectáculo ‘Serenata de los Andes’. Ruraq Maki vuel...

12Ago

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Mistura 2015: Comedores populares estarán presentes en feria gastronómica

Sazón, nutrición y precios módicos del pueblo. Por primera vez en la historia de Mistura, los comedores populares de Lima ofrecerán sus mejores platos a los miles de asistentes de la feria gastronómica, codeándose con los más distinguidos cocineros de la ciudad. Los participantes serán los comedores que ocupen los tres primeros lugares en la cuarta edición del concurso "Teresa Izquierdo", el cual entrará en su etapa semifinal de 14 al 18 de este mes donde participarán 105 comedores populares, elegidos de los 3,000 comedores existentes en Lima Metropolitana. En esa etapa se valorará, además de la buena sazón de los platos presentados, la gestión del comedor, la atención, la presentación del mismo así como las buenas prácticas de manipulación de los alimentos, para lo cual una delegac...

21Jul

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Se inicia preventa de entradas para la Feria Gastronómica Mistura 2015

Desde el martes 21 de julio y hasta el lunes 10 de agosto próximo, los amantes de la buena gastronomía podrán adquirir a precio de preventa sus entradas para la octava edición de la Feria Internacional Gastronómica Mistura, tendrá lugar del 4 al 13 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena del Mar. La preventa se hará en los módulos de Teleticket a los siguientes precios: S/. 12 adultos y S/. 6 niños para los días lunes, martes y miércoles; en tanto; para los días jueves, viernes, sábado y domingo los precios serán así: S/. 17 adultos y S/. 6 para niños. A partir del 11 de agosto, las entradas comenzarán a venderse a su precio normal. De lunes a miércoles, el costo para los adultos será de S/. 16 y S/. 8 para los niños; mientras que de jueves a domingo la entrada para adultos será...

11Mar

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Este año Mistura se realizará en el Parque de la Exposición

La Feria Gastronómica Internacional 'Mistura', que por tres años consecutivos se realizó en la Costa Verde de Magdalena del mar, vuelve este año al Parque de la Exposición del Centro de Lima del 4 al 13 de setiembre. El anuncio lo hizo este miércoles 11 el presidente la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), Bernardo Roca Rey, quien dijo que la razón de este cambio obedece a que el Parque de la Exposición es un lugar de más fácil acceso para los comensales. Por su parte, el coordinador de Contenidos de Mistura, Flavio Solórzano, aseguró que los organizadores están trabajando muy fuerte para que esta edición sea la mejor, pues la feria buscará su internacionalización con una fuerte presencia de expositores de otros países "para hacer que nuestra comida se haga cada vez más conocida...

10Feb

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Feria gastronómica Mistura será este año más vivencial

La octava edición de la feria internacional gastronómica Mistura, a realizarse este año, será más vivencial e incluirá como tema central la innovación, así lo adelantó el vicepresidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), Mariano Valderrama en diálogo con la agencia Andina. Para hacer la experiencia más vivencial se propone que los stands gastronómicos reflejen mejor la cultura de las regiones y adopten diseños acordes con las picanterías, huariques y otros establecimientos culinarios que identifican a las cocinas regionales, señaló el directivo. Del mismo modo, se plantea que los expositores vistan trajes típicos, que se escuche la música que alude a la región que representan y que se desarrollen actividades culturales que acompañen a la oferta culinaria, de manera que t...

2Sep

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Mistura 2014: Sepa que grupos se presentarán en los conciertos

Una de las atracciones de la feria son los conciertos en vivo y en esta edición se presentan en el escenario (ubicado en el Mundo Cervecero), el reconocido cantante y compositor Miki González, la banda Bareto, entre otros. A continuación te dejamos el programa de conciertos que se presentarán día a día en el escenario Jueves 406:00 a 07:00 pm. Kallao Salsa07:30 – 09:00 pm. A Conquistar Viernes 506:30 a 08:00 pm. Glamers08:30 a 10:00 pm. Miki Gonzáles Sábado 606:30 a 08:00 pm. Mix Grupos08:30 a 10:00 pm. Rio Domingo 707:00 a 08:30 pm. Mix Grupos Lunes 805:30 a 07:00 pm. Sarabandha07:30 a 09:00 pm. Choconga Martes 905:30 a 07:00 pm. DJ Shushupe07:30 a 09:00 pm. Bareto Miércoles 1006:00 a 06:30 pm. Marinera06:30 a 08:00 pm. Orquesta Hermanos Silva08:00 a 08:30 pm. Mar...

1Sep

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Mistura 2014: Los Mundos de la feria, para todos los gustos

En la variedad esta el gusto. En esta edición de Mistura habrá 15 Mundos (espacios, áreas donde se concentran un determinado grupos de comidas). Desde anticuchos, ceviches, chifas y sanguches. Acá te dejamos los establecimientos que estarán en los diferentes mundos. Mundo Brasas y Anticuchos- Carlos Ramírez - Tradiciones de Huaral- Al Cilindro de Javi- La Caja China de Juan Talledo- Normitya - Tradición Caracina- Makaton- Restaurante Campestre Warmy de Pepe y Laura- La Glorieta Tacneña- La Cilindrada de Pedrito- Gonzalette Asador- La Familia Mishki Mikuy Wanka- Kankacho Ayavireño de Doña Pochita- Antojitos Toccto- Anticuchos Pascuala- Grimanesa Vargas- Juancito Anticuchería- El Algarrobo de Hermelinda Apart Mundo del Sur- Culantro y Perejil- Restaurante El Rocoto- La Benita- Picante...